Ruta del Califato.
Esta Ruta es toda una aventura del espíritu: de Córdoba a Granada,
dos vuelcos de la historia, dos momentos irrepetibles, dos siglos de
oro. Entre ambos polos bascula el fabuloso legado cultural, religioso,
político y social que supuso la estancia de los musulmanes en la
Península. Córdoba, el apogeo, el brillo cegador que hizo palidecer a
las demás ciudades de Occidente. Granada, el refinado manierismo
terminal de toda una civilización puesta en jaque.
Y entre medias, los castillos, las ciudades que primero fueron postas
o jalones de un intercambio más o menos accidentado, y después
campamento y base para asediar Granada. Esta Ruta no es sólo una lección
de historia. Es además un disfrute estético,un goce de los sentidos. No
sólo de la mirada: también el paladar ilustrado encontrará productos y
sabores de antiguos ecos.
Esos mismos ecos perdidos parecen palpitar también en muchas fiestas y
tradiciones de estos pueblos. Una Ruta, en definitiva,que nos hará, sin
duda, un poco más sabios.
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